Məzmuna keçin

Restoran və kafe üçün anbar uçotu: reseptlər, qəbul, sayım, maya dəyəri

Anbar uçotunda ən yorucu iş rəfdəki qalığı əl ilə yazmaqdır. MoyMenu-da anbar satışla birlikdə işləyir: sifariş mətbəxə gedən kimi reseptdəki məhsullar rəfdən özü çıxılır. Siz mal qəbul edir və vaxtaşırı sayırsınız, maya dəyərini və itkini isə hesabatda görürsünüz.

Bu imkan Full Kitchen paketinə daxildir (Azərbaycanda ayda 28 ₼, Azərbaycandan kənarda ayda $12). Growth paketinə daxil deyil.

Anbar uçotu nə verir

Anbar uçotu üç suala cavab verir: rəfdə nə qalıb, hər yeməyin bir porsiyasının maya dəyəri nədir və nə qədər itki var. Bu rəqəmlər olmadan qiymət təxminlə qoyulur. MoyMenu anbarında məhsullar, reseptlər, mal qəbulu, sayım və hesabat bir yerdədir.

Satışla birlikdə azalan qalıq

Sifariş mətbəxə göndəriləndə reseptdəki məhsullar anbardan çıxılır. Sifarişin haradan gəlməsi fərq etmir: QR menyu, ofisiant telefonu, kassa, piştaxta satışı və ya internetsiz işlədikdən sonra sinxronizasiya. Ləğv edilmiş sifariş məhsulları anbara geri qaytarır.

Üç addımda başlayın

  1. Hazır satılanları işarələyin. Qutu və şüşədəki içkilər kimi alınıb olduğu kimi satılan məhsulları bu cür işarələyin: hər biri ayrıca anbar mövqeyi olur.
  2. Reseptləri yoxlayın. Bişirilən yeməklər üçün süni intellekt resept qaralaması təklif edir, siz qramları düzəldirsiniz.
  3. Rəfi bir dəfə sayın. İlk sayım başlanğıc qalıqdır; bundan sonra anbar satışla özü hərəkət edir.

Məhsullar və mal qəbulu

Hər məhsulun adı, ölçü vahidi (q, kq, ml, l, ədəd), bir vahidin qiyməti, rəfdəki miqdarı və xəbərdarlıq həddi var. Hər sətirdən mal qəbul etmək, silmək, saymaq və ya düzəliş etmək olur. Lazım olmayan məhsul arxivə gedir və istənilən vaxt geri qaytarıla bilir.

Mal qəbulu (mədaxil) üçün təchizatçını seçir və ya yenisini yazırsınız, qaimə nömrəsini və tarixi qeyd edir, ödənilib-ödənilmədiyini göstərir və istədiyiniz qədər sətir əlavə edirsiniz. Hər sətir məhsulun əvvəlki qiymətini və indi nə qədər bahalaşdığını və ya ucuzlaşdığını göstərir. Bir vahidin maya dəyəri yeni qəbula görə yenidən orta hesablanır.

Qaimənin şəklindən doldurma. Təchizatçı qaiməsinin 1–3 şəklini çəkin: süni intellekt sətirləri sizin məhsullarınızla və sizin ölçü vahidlərinizlə uyğunlaşdırır, təchizatçını, nömrəni və tarixi doldurur. Əmin olmadığı sətirləri yoxlamaq üçün işarələyir, anbarda hələ olmayan mallar üçün isə məhsul seçməyi və ya yenisini əlavə etməyi təklif edir. Siz mədaxili yadda saxlamayınca heç nə qeyd olunmur.

Reseptlər və maya dəyəri

Reseptlər bölməsində hər yemək maya dəyəri, qiyməti və marjası ilə görünür. Resept bir porsiya üçün qram və millilitrlə yazılır, süni intellekt qaralama çıxarır, siz yoxlayırsınız. Beləliklə «bu yeməkdən nə qədər qalır» sualının cavabı təxmin yox, rəqəm olur.

Əlavələr də anbardan çıxıla bilər: «əlavə pendir = 30 q pendir» yazırsınız və hər seçilən əlavə pendiri rəfdən azaldır, öz maya dəyəri və öz marjası ilə birlikdə. Ölçülər (porsiyalar) isə əlavə sayılmır: onlar yeməyin öz reseptini böyüdüb kiçildir.

Sayım, silinmə və hesabat

  • Sayım. Rəfdə gördüyünüzü yazırsınız; boş buraxdığınız sətirlərə toxunulmur. Çatışmazlıq və artıqlıq pulla göstərilir.
  • Silinmə. Səbəb seçilir: xarab olub, müddəti bitib, işçi yeməyi, sınıb və ya düşüb, dequstasiya, digər.
  • Sənədlər və hərəkətlər. Qəbul, sayım və silinmə sənədləri kimin etdiyi ilə saxlanır, hərəkətlər siyahısında hər dəyişiklik görünür.
  • Hesabat. Satış, məhsul xərci, ümumi gəlir və itki; yeməyə və məhsula görə; sayım fərqi.

Xəbərdarlıqlar və kassada «qaldı» yazısı

Məhsul xəbərdarlıq həddinə düşəndə Telegram botunuza xəbər gəlir, azalma dövrü başına bir dəfə. Olduğu kimi satılan yemək üçün sıfırda bitdi seçimi də var: qalıq 0 olanda yemək kassada və QR menyuda gizlənir, növbəti mal qəbulundan və ya sayımdan sonra yenidən görünür.

Kassanın yemək plitəsində içki və digər hazır mallar azalanda «3 qaldı» kimi yazı çıxır, 0 olanda isə mal özü bitdi sayılır. Beləliklə ofisiant qonağa olmayan içki təklif etmir.

Nə lazımdır

Anbar restoran panelində idarə olunur, telefonda da açılır, ayrıca proqram quraşdırmaq lazım deyil. Mətbəxə sifariş göndərən istənilən yol (QR menyu, ofisiant, kassa) anbarı özü yeniləyir. Filial əlavə edəndə məhsulların siyahısı sıfır qalıqla köçürülür: bu barədə filiallar səhifəsində.

Hansı paketə daxildir

Bu imkan Full Kitchen paketindədir. Full Kitchen Growth-dakı hər şeyi saxlayır (MoyMenu Desk, mətbəx ekranı, çeklər, kassa növbələri, hesabatlar) və üstəlik anbar, mətbəx bölmələri, önsifariş və çatdırılma sifarişləri, filiallar əlavə edir. Basic QR həmişə pulsuzdur.

Full Kitchen

Bütün mətbəx

28 ₼/ay

Adi qiymət 56 ₼🏷️ 50% ENDİRİM

Azərbaycandan kənarda: ayda $12

  • Growth-dakı hər şey
  • Anbar: reseptlər, qəbul, sayım, maya dəyəri
  • Öz ekranı olan mətbəx bölmələri
  • Önsifariş və çatdırılma sifarişləri bir qutuda
  • Filiallar
Full Kitchen seçin

Bütün paketlərin müqayisəsi: qiymətlər səhifəsi.

Tez-tez verilən suallar

Anbar uçotu hansı paketdədir?

Full Kitchen paketində: Azərbaycanda ayda 28 ₼, Azərbaycandan kənarda ayda $12. Growth paketində anbar yoxdur.

Başlamaq üçün bütün reseptləri yazmaq lazımdırmı?

Yox. Əvvəlcə olduğu kimi satılan malları (içkilər) qeyd edib rəfi sayın, bişirilən yeməklərin reseptlərini isə süni intellektin qaralaması ilə tədricən əlavə edin. Resepti olmayan yeməyin maya dəyəri hesablana bilmir.

Qaimənin şəklini oxumaq səhvsiz olurmu?

Süni intellekt əmin olmadığı sətirləri yoxlamaq üçün işarələyir və siz mədaxili yadda saxlamayınca heç nə qeyd olunmur. Yəni hər sətri yoxlayıb təsdiq edən siz olursunuz.

Anbar hansı satışlardan azalır?

Mətbəxə göndərilən bütün sifarişlərdən: QR menyu, ofisiant telefonu, kassa, piştaxta satışı və internetsiz işləyən kassanın sonradan göndərdiyi satışlar. Ləğv edilmiş sifariş məhsulları geri qaytarır.

Məhsul azalanda xəbər almaq olarmı?

Bəli. Məhsul xəbərdarlıq həddinə düşəndə Telegram botunuza xəbər gəlir, azalma dövrü başına bir dəfə. Qalıq 0 olanda olduğu kimi satılan yemək kassada və QR menyuda gizlədilə bilər.

Hər filialın öz anbarı olurmu?

Filial əlavə edəndə anbar məhsullarının siyahısı sıfır qalıqla köçürülür, yəni hər filial öz qalığını özü qəbul edir və sayır.

Restoranınız üçün MoyMenu

Qeydiyyat pulsuzdur, kart tələb olunmur. Sualınız varsa, zəng edin.