Перейти к содержанию

Кассовые смены: размен на начало, пересчёт и расхождение

Ошибки в наличных не копятся за один день, они копятся понемногу каждый день. Кассовая смена делает их видимыми: смена начинается с размена, продажи за наличные и движения денег записываются в неё, а при закрытии вы пересчитываете кассу и объясняете расхождение.

Эта возможность входит в пакет Growth (в Азербайджане 19 ₼ в месяц, за пределами Азербайджана $7 в месяц). В Full Kitchen она тоже есть.

Что такое кассовая смена

Кассовая смена — это учёт наличных за один рабочий период: с чего начали, сколько продали за наличные, сколько внесли и изъяли, сколько должно быть в кассе и сколько на самом деле. Если есть расхождение, кассир объясняет его при закрытии, и запись остаётся в истории смен.

Смены ведутся на кассе MoyMenu Desk и работают, когда нет интернета.

Смена шаг за шагом

  1. Открытие. Кассир пересчитывает наличные в кассе и записывает их как размен на начало.
  2. В течение дня. Продажи за наличные попадают в смену сами. Оплату поставщику, мелкий расход или деньги из банка записывают как внесение или изъятие с указанием причины.
  3. Открытие ящика без продажи. Чтобы открыть кассовый ящик без продажи, нужно указать причину. Кому это разрешено, вы выбираете в разделе «Действия со счётом».
  4. Закрытие. Кассир пересчитывает кассу, система показывает ожидаемую сумму, а если есть расхождение, кассир его объясняет.
  5. История. Каждая смена остаётся в истории: кто, когда, с чего начал и чем закончил.

Пример: конец одной смены

Утром кассир пересчитывает в кассе 100 манатов и записывает их как размен на начало. В течение дня продажи за наличные записываются сами, а деньги, выплаченные поставщику, фиксируются как изъятие с причиной. Вечером система показывает, сколько должно быть в кассе, а кассир вводит посчитанную сумму. Если не хватает двух манатов, кассир объясняет причину и закрывает смену. Владелец на следующий день видит это расхождение в панели, а также то, в чьих сменах копится недостача за месяц.

Приём оплаты на кассе

При оплате наличными есть кнопка точной суммы и быстрые купюры, сдача показывается сразу. Оплата банковской картой через терминал записывается после того, как терминал её подтвердил. Кассовая смена следит за наличными: продажами за наличные, возвратами, внесением и изъятием.

После оплаты касса показывает зелёную галочку и сдачу, а чек можно напечатать или сохранить в PDF. Подробнее: MoyMenu Desk.

Отчёты в панели владельца

  • Кассовые смены. Для каждой кассы: размен на начало, продажи за наличные, возвраты, внесение и изъятие, ожидаемая сумма, посчитанная сумма и расхождение.
  • Недостачи за месяц. Недостача распределяется по сотрудникам.
  • Z-отчёт за день. По рабочему дню и по сотруднику.
  • Час окончания рабочего дня. Выбирается в настройках, если заведение работает после полуночи.
  • Выгрузка в CSV. Сводка, блюда, платежи и итог дня.

Контроль и уведомления

Каждая скидка, удалённое блюдо и очищенный счёт записываются. Что кассирам можно делать на кассе, выбирается в «Действиях со счётом»: по умолчанию кассир может без менеджера давать скидку, менять сервисный сбор, удалять уже отправленное блюдо, снимать блокировку со счёта и открывать ящик без продажи; это можно сузить. Сотрудник без права видит «Спросите менеджера», а менеджер подтверждает по PIN.

Владелец может подключить уведомления в Telegram: слишком большая скидка, удалённое или бесплатное блюдо, возврат, снятие блокировки, смена, закрытая с недостачей, и итог дня.

Это не фискальная касса

MoyMenu Desk — не фискальная касса, интеграции с e-kassa нет. На счетах и чеках, которые печатает Desk, написано «Не фискальный чек». Для фискальных чеков, которых требует закон, продолжайте пользоваться зарегистрированным аппаратом e-kassa.

Что нужно

  • MoyMenu Desk на компьютере с Windows 10 или 11 (64-бит);
  • пакет Growth или Full Kitchen;
  • для кассиров личный логин и пароль для входа в Desk (в Desk входят только аккаунты менеджера и кассира).

В какой пакет входит

Эта возможность входит в Growth. Growth включает кассу MoyMenu Desk, отправку заказа сразу на кухню, кухонный экран, чеки на термопринтере, кассовые смены, неограниченное число аккаунтов сотрудников и отчёты о продажах. Full Kitchen сохраняет всё из Growth и добавляет склад, цеха кухни, предзаказы и заказы доставки, филиалы. Basic QR всегда бесплатен.

Growth

Desk включён

19 ₼/мес

Обычная цена 29 ₼🏷️ Скидка 34%

За пределами Азербайджана: $7 в месяц

  • Всё из Basic QR
  • Касса MoyMenu Desk для Windows
  • Заказ сразу на кухню
  • Экран кухни и чеки на термопринтере
  • Кассовые смены, скидки и возвраты
  • Сотрудники без ограничений и отчёты о продажах
Выбрать Growth

Сравнение всех пакетов: страница цен.

Частые вопросы

В каком пакете есть кассовые смены?

В пакете Growth: в Азербайджане 19 ₼ в месяц, за пределами Азербайджана $7 в месяц. В Full Kitchen они тоже есть.

Входят ли платежи картой в смену?

Смена следит за наличными: продажами за наличные, возвратами, внесением и изъятием. Оплаты картой показываются в продажах за день отдельно, рядом с наличными и онлайн-суммами.

Работают ли кассовые смены без интернета?

Да. Открытие смены, внесение и изъятие, пересчёт и закрытие работают без интернета и отправляются, когда он вернётся.

Что будет, если при пересчёте нашлось расхождение?

Кассир объясняет расхождение при закрытии смены, и запись остаётся в истории. Владелец видит расхождение на странице кассовых смен в панели, а недостачи за месяц распределяются по сотрудникам.

Есть ли отчёт за конец дня?

Да. В разделе «Продажи» панели есть Z-отчёт за день по рабочему дню и по сотруднику. Час окончания рабочего дня выбирается в настройках.

MoyMenu Desk — это фискальная касса?

Нет. Desk не фискальная касса, интеграции с e-kassa нет, а на чеках написано «Не фискальный чек». Для фискальных чеков, которых требует закон, пользуйтесь зарегистрированным аппаратом e-kassa.

MoyMenu для вашего ресторана

Регистрация бесплатна, карта не нужна. Есть вопросы — позвоните.